益生菌酵素有副作用吗？
没有副作用！ 很多对酵素不了解的人，都会误会酵素就等于益生菌。其实两者是有差别的。 首先，从营养价值上来说，酵素其实是蛋白质，是大分子物质，在人体里难以直接溶解被吸收。而益生菌是真菌或是细菌，属于微生物，是人体体内不可缺少的有益菌。虽然益生菌也是蛋白质，但它可以直接被肠道粘膜所吸收，可为机体提供营养。 其次，从作用上来看，无论是酵素还是益生菌，都具有调节胃肠道功能的作用，可以加强肠道的运动，让排便更加顺畅。益生菌还可改善体内菌群状况、增强免疫、预防癌症等。但是，由于现在环境恶化比较严重，化学药物使用普遍，导致了现在的细菌、病毒突变较快，所以有些益生菌虽然能刺激人体免疫功能，但并非所有类型的益生菌都可起到保健效果。而且也不是吃越多越好，过量补充同样会有负面影响。例如食用过量益生菌会抑制其他有益菌群的繁殖。 而通过摄取含有酵素的食物来获取营养素，相对来说要比直接服用益生菌制剂更靠谱一些。因为食物来源的酵素经过胃酸分解后，可变成低浓度的有机酸溶液，能够直接进入肠黏膜细胞内，快速发挥作用。另外，其中的酶可被皮肤表面上的油脂保护，减少被胃酸灭除的几率。
目前市面上常见的酵素产品，大多是以水果为原料，经发酵加工制成的果酒、果汁、蜜饯等。这些产品的食用价值如何，是否具有调节胃肠功能的益处，取决于其中所含酶的性质及含量。一般情况下，只要是在正规商家购买的产品，都可以放心食用。 但需要注意的是，在食用酵素时千万不要空腹，也不要和碳酸饮料一起饮用，以防对肠胃造成刺激。