喝山楂水的作用吗？
1.降血脂和胆固醇，预防心血管疾病 山楂含有多种有效物质，能够降低肝脏中胆固醇的含量，有降脂功能，还能升高高密度脂蛋白含量，因此可以增强心血管抗脂质沉积，保护心脑，有效预防动脉粥样硬化等心血管疾病。 2.健胃消食，促进消化液的分泌 山楂中含有丰富的胃蛋白酶，而且比较特别的的是，山楂中含有大量淀粉酶，这种物质可以催化淀粉转化成糖，有利于人体吸收，还有健胃消食的作用，能够有效的调节胃肠运动，刺激胃酸分泌，增加食欲，帮助消化。
3.抗氧化，延缓衰老 人体在衰老的过程中，会产生大量的自由基，这些自由基会损伤细胞，导致人体加速衰老，而山楂中含有的三萜类、脂肪酸等物质，都具有明显的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，具有抗衰老的功效。
4.利尿排石 山楂中含有丰富的钾元素，能够减少钠的吸收，还有利尿功效，如果体内堆积了太多的尿酸和尿酸盐，可以通过吃山楂的方式来减轻肾脏负担，有助于排尿、消除水肿，另外，如果有结石的，也可以多吃山楂，因为山楂具有利胆作用，可以促进胆汁分泌，减少胆汁淤积，有助于溶解胆结石，预防结石复发。
5.抑菌杀菌 山楂中含有山柰酚等黄酮类物质，具有很强的抗菌消炎作用，对于痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制效果，对结核杆菌也有抑制活性。
6.抗肿瘤、抗癌 除了含有上述的营养素以外，山楂中还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族，以及钙、铁、磷等微量元素，对于人体的免疫功能和有抗肿瘤的作用，能够有效预防胃癌、肝癌、乳腺癌的发生。