维生素c2有什么作用？
VC又名抗坏血酸，是一种高效的水溶性维生素。在自然界中，除鲜枣、沙棘外，多数食物中VC含量不高且稳定性差。通过服用补充剂来获取足量的VC是必要的。那么，你知道为什么需要补充维生素C吗？维生素C有什么用呢？ 1、促进神经递质合成，调节情绪 最近一项研究发现，人体缺乏维生素C可能会损害情绪调节能力，从而增加抑郁的风险。研究者认为，维生素C能够激活一种叫做鸟氨酸盐酸的氨基酸通道，而该通道在大脑中起着重要的调节作用，与情绪息息相关。没有它，你可能会觉得沮丧和焦虑。 研究表明，维生素C的这种重要作用是通过改变体内神经递质的水平来发挥的。当体内维生素C充足时，神经递质5-羟色胺和去甲肾上腺素会处于合理浓度，对情绪起到良好调控作用。而当体内缺之维生素C，这两种神经递质会在脑中聚集，从而引发负面情绪。因此建议大家在日常饮食中注意摄入充足的维生素C，以调节情绪。 2、保护DNA免受自由基伤害，预防癌症 众所周知，维生素C能够降低感冒发病风险。其实，它还有另一个“防癌”的功效。 医学上通常会将肿瘤发生发展的过程分为以下几个阶段：初始致癌物刺激→细胞增殖→基因突变→癌细胞形成。在这一过程中，抗氧化功能低下致使机体清除自由基的能力减弱，进而导致DNA受损，成为致癌因素之一。
而维生素C作为一种较强的抗氧化剂能够阻止亚硝酸盐和亚硝胺等化合物的形成，同时还能抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素生成，具有美白淡斑的作用；它还可通过增强免疫细胞的活性、促进淋巴因子释放等方法激活免疫系统，进而杀伤和抑制癌细胞的生长。可以说，维生素C在防癌抗癌方面功不可没。 3、增强免疫力，抗击病毒 在我们的免疫系统中，有许多免疫细胞和信号分子参与免疫反应，而维生素C作为抗氧化剂能够支持所有这些细胞和分子发挥功能。它可以保护淋巴细胞免受有害分子的侵害，维持T细胞（一种重要的免疫细胞）的正常代谢并维持其免疫功能。维生素C还能够激活自然杀手细胞，帮助抵御病毒的入侵。 所以，每天适量补充维生素C可以增强免疫功能，有效预防疾病的发生。 4、改善铁、钙、叶酸等关键营养素的吸收利用 很多人都知道，维生素C能提升铁的吸收率，但其实它还能辅助钙、叶酸以及微量元素的吸收。
首先，维生素C作为抗氧化剂能够阻断金属离子对钙的吸收，防止钙质流失。其次，它在肝脏中是叶酸代谢的重要辅酶，有助于血液中叶酸的利用，两者缺一不可。最后，维生素C还是体内合成胆碱的前体，而胆碱又是神经系统功能所必需的。也就是说，除了能提供丰富的维生素C以外，多吃含维生素C的食物还能够为身体补充营养，一举多得。