葡萄籽会不会有副作用？
谢邀！ 其实这个问题问得有点尴尬，毕竟我是做进口葡萄籽的……不过作为一名从业者，还是负责任的讲，如果严格遵照标签上的用法用量来服用葡多酚（注意是葡多酚不是葡萄籽油哦~），那么是可以忽略不计的～ 至于为什么会有这样的效果，这就涉及到葡萄酒的成分了——葡萄酒中除单宁钾钙镁磷等矿物质和维生素外，还有丰富多采的生物活性物质，目前已被发现的就有600多种，而其中起关键作用的就有白黎芦醇、原花青素、儿茶素和二氢查耳酮等。这些物质可溶性好，吸收率高，功效强大，也是引起葡萄酒保健作用的主要原因。 而葡多酚正是从葡萄酒中提取出的上述成分经过浓缩而来的，因此具有类似的药理活性。
1992年，英国医学期刊《柳叶刀》发表了这样一项研究，研究者将一批志愿者分为三个小组，分别给予不同剂量的红酒提取物，另一组则饮用等量不含红茶提物的红酒，以观察其心脏病的预防效果。结果表明，与标准剂量相比，高剂量红酒提取物的抗氧化效果更强，对心肌梗塞也有更好的预防效果；而且当人体摄入足量的抗氧化物时，心肌病的风险能下降50%。
在一项由哈佛大学医学院开展的实验中，研究人员发现，红酒多酚能够降低血液凝结程度，从而有助于预防心脏病发作和中风。 综上所诉，每天喝一杯少量红酒或者食用适量葡多酚，对健康大有裨益～