茴香晒干后有什么作用？
1、对胃肠道的作用 《本草经集注》中记载，茴香的根“主气逆，呕吐。”《本草汇言》中亦记载，茴香“散一切气滞，下气，调中。”这说明，生吃茴香或熟吃茴香都有很好的理气作用，能够缓解人体的恶心呕吐之感，对于胃气上逆所引起的打嗝、反酸等症状有很好的效果哦！所以，日常生活中，当你出现消化不良的时候，可以吃点儿茴香来改善一下哦！ 除了对胃肠道的作用之外，茴香还能起到保护胃肠黏膜的效果。有相关的研究指出，在十二指肠溃烂的部位涂擦茴香汁能够有效促进溃疡面的愈合。另外，国外还有研究者给患有胃溃疡的小鼠喂食含茴香的食物，发现能够显著降低小鼠的胃溃疡发生率。
2、对肾脏的保护作用 有相关的研究表明，适当食用茴香能够帮助改善肾功能，预防肾损伤。这是因为茴香中含有二甲基二硫醚的成分，该成分能够抑制钙离子内流，从而起到保护肾脏，减轻氧化应激反应，进而达到保护肾脏的效果。有慢性肾炎的患者，可以适当进食带有茴香的食物，比如茴香饺子等，对病情有一定好处。
3、抗菌、抗病毒的作用 有相关研究发现，茴香所含的茴香油具有比较显著的抗菌能力，甚至可以对抗结核杆菌、葡萄球菌、链球菌等的滋生，对于多种致病菌均有一定的抑制作用。实验表明，用茴香煎剂给予动物灌服，可显著提高动物的免疫功能，增强吞噬细胞的吞噬功能。在日常生活中，如果身体出现了炎症，比如肠炎、胰腺炎、痔疮等，都可以通过多吃茴香来帮助控制病情。
4、其他功效 除了上述内容之外，日常适当地吃一些茴香还具有祛寒止痛、开胃消食等功效，这对于畏寒怕冷、胃寒腹痛、食欲不振等情况均有改善效果。