燕窝有什么功效和作用？
燕窝是金丝燕的巢穴，含有丰富的营养。 据古书《本草求真》中记载“燕窝入肺、胃二经”可以养肺阴、化痰止咳。现代医学研究也表明了燕窝对呼吸系统的作用： ①.增强免疫力，帮助抵抗呼吸道炎症，有效改善慢性咽炎； ②.增强肺部功能，促进气道黏液分泌，抑制细菌感染； ③.抗氧化，减轻炎症反应，减少炎症细胞浸润及降低炎症因子的表达（如白介素-1β、肿瘤坏死因子-α）从而起到抗炎作用，并具有抗纤维化进程；
④.通过调节T淋巴细胞(Th1/Th2)的比例进而影响细胞因子的水平而发挥其对哮喘的免疫调节效应，从而起到平喘作用。 目前对于支气管哮喘、慢性阻塞性肺病（COPD）等疾病的治疗多为对症处理，而燕窝对于此类疾病的作用机理的研究不仅为临床提供了新的治疗方案，更是为其它同源药材(如银耳、蕨麻等)的作用研究提供了方向。
除呼吸系统外，燕窝对于人体的其他部位的疾病也有一定的作用。例如针对皮肤炎症导致的粗糙、干燥、皱纹增加等情况有一定的改善效果。这主要得益于燕窝中含有表皮生长因子（EGF）和维生素C，这两种成分都有着一定的美白效果。
另外，口服胶原蛋白也能够对皮肤起到一定的滋润、修复效果，因为胶原蛋白是人体内一种非常重要的蛋白质，参与细胞的繁殖与新生、损伤细胞的修复过程。 除了服用以外，我们还可以将燕窝打粉涂在脸上，当面膜使用，或者拌在乳液、面霜里涂抹，都可以让肌肤得到一定的滋养。 如果注意观察燕窝的功效说明，你就会发现其中大多数都是和滋阴有关的。这是因为燕窝性味甘平，归肺、脾、肾经，因此有着滋阴润燥、补虚损的效果。 当然，这里说的只是燕窝的功效，至于吃燕窝的作用嘛，就因人而异了！因为人的身体状况不同，所表现出来的症状也是大相径庭的。不过，如果坚持吃燕窝，你一定会有收获！