婴儿吃奶酪哪个牌子好?
现在有不少妈妈会给宝宝选择奶酪来作为辅食,但是妈妈们要注意不是所有的奶酪都适合宝宝吃,而且宝宝吃奶酪的时候要注意方法,否则会影响宝宝的健康。下面就为大家具体介绍一下婴儿吃奶酪的相关信息,希望能帮助到你。
婴儿吃奶酪注意事项
1、不宜作为宝宝的主食
很多妈妈觉得欧洲人吃奶酪,所以宝宝吃奶酪也没问题。但这其实是一种印象误区。因为奶酪含乳糖,而宝宝乳糖酶缺乏,故不宜大量吃奶酪。
2、不宜正在大便干的宝宝吃奶酪
奶酪的含钙量过高,正在大便干结的宝宝吃了更容易便秘。所以不能正在大便干结时再吃奶酪。
3、妈妈自制奶酪给孩子吃不可行
网上流传妈妈自制奶酪给孩子吃,这根本是不可行。因为母乳中的奶酶受pH值的影响很大,pH值高,则酶活性低。而牛乳中的乳蛋白质(也就是酪蛋白)虽然在pH值为4.6~4.8时催化活性最强,但奶酪制作需要经过发酵,pH值会降低到3.7~4.1,远超过pH值对人体有害。所以,酪蛋白酶激活最有效的最适pH值是中性,低于pH值4.6时消化率开始下降。
4、婴儿不能直接吃奶酪
奶酪所含的脂肪多数是饱和脂肪酸,很易被人体吸收,但对身体是无害的。相反,它可延长食物在肠内的停留时间,降低胆固醇的吸收,这是它具备的保健作用,也就是说对中年人甚至老年人来说,适当吃些奶酪都有一定的保健意义。至于一岁前的婴儿,由于肠胃功能的脆弱和自我调节能力的欠缺,奶酪只能作为一种不加调味的添加剂,总量不能超过5%,而且必须隔水蒸过了才能喂宝宝。
5、不要给宝宝吃国外的奶酪
国外品牌的奶酪,无论是进口的还是进口的,都有个保质期的问题,即使是天然的奶酪,在存放过程中也会产生一些化学效应,我们大人吃了没多大问题,但小宝宝身体各个部位还在生长,抵御能力不足,所以还是不要给宝宝吃国外的奶酪。
6、一次不要给宝宝吃太多奶酪
美国食品和药物管理局(FDA)称,一些含钙量极高的奶酪,例如硬乳酪,可以诱导身体排除钙剂,不利于婴幼儿的健康。另据澳大利亚医学专家研究发现,吃过量的奶酪,会让婴儿产生便秘、腹胀、腹泻等多种疾病,尤其是酸性奶酪,更不利于婴儿吸收食物中钙的成分。所以,父母需合理调配宝宝膳食结构,合理摄取钙质,既不能过量,也不能缺失,均衡的营养更容易让宝宝健康。
市场上的奶酪有很多种,以下是几种比较不错的,妈妈们可以酌情购买。
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