经常吃维c有副作用吗?
维生素C是人体必需营养素,属于水溶性维生素,因此不存在“蓄积”现象(水溶性的维生素一旦吸收进入血液,就会随着尿液或汗液排出体外),每天适量服用是不会产生毒性的。 当然,如果你服用的是药字号维生素C制剂,那么不管量多量少,都应该遵医嘱。目前市场上大部分的营养素补充剂都属于药品范畴,即药字号,必须要在医生指导下购买和使用;而保健食品则属于食品范畴,标有国食健字或卫食健字的保健食品具有特定功能,如增加免疫力、抗氧化等,但一般不以治疗疾病为主。
值得注意的是,长期服用大量维生素C可能引起中毒反应,孕妇服用过量维生素C也可能会造成胎儿畸形。这是因为当体内维生素C含量过高时,可能会抑制肠道黏膜对铁的吸收,从而导致缺铁性贫血;还会降低叶酸的生理活性,与叶酸争夺载体蛋白,从而减少叶酸的吸收,诱发巨幼细胞贫血。另外,高浓度的维生素C还能破坏细胞壁,导致微生物无法生长,从而影响肠道对营养物质的吸收。
除了维生素C以外,日常还应该多吃含维生素A的食物,例如肝脏类、蛋黄等;含维生素B12的食物,比如肉类(特别是禽类)、鱼类、贝壳类;还有含维生素D的食物,包括动物性食物,如鸡蛋黄、鱼类肝、肾等脏器以及牛奶和乳制品等。 需要注意的是,人体对各类维生素的需求量是有相对固定的量的,若摄入过多,不仅会导致成本浪费,还可能带来负面影响。以维生素B族为例,如果服用剂量过大,就可能引发恶心、呕吐、腹泻、疲倦、嗜睡等不良反应。
无论服用何种维生素制剂,都应在医生指导下进行,并且注意查看包装上的生产日期和有效期,确保食用安全!