洗洁精的作用是什么？
1、去除油污，清洁餐具果蔬表面 洗洁精的主要成分是阴离子表活，能够黏附在油脂上，通过搓揉使用清水冲洗，就能带走餐具上附着的油渍。
2、去除菜板的污渍，日常杀菌消毒 菜板用久了，上面会附着好多细菌。特别是家庭主妇的菜刀和菜板上，可能会有大量的幽门螺旋杆菌等致癌微生物。如果用带有除菌效果的洗洁精清洗，就可以起到一定的杀灭效果。 当然，平时注意生熟分开，彻底清洗干净，也用不着每次都用洗洁精。
3、去腥解腻，清洗海产品 有不少人吃海鲜会有腥味，这时用清水无法洗干净，就需要用到含有香料及去腥剂的洗洁精，可以有效去除海鲜表面的黏液，让海鲜清洗更方便。
4、清洗水果蔬菜，去农残更安全 现在水果蔬菜上的农药残留问题让人很担忧，因此清洗水果蔬菜也很重要。如果有洗洁精的帮助，可以有效地分解蔬菜水果上的农药残留，用起来也更安心。
不过，如果仅仅是清洗的话，可能并不能完全溶解上面的农药，为了达到更好的去除效果，我们还可以把需要清洗的蔬果放盐水里浸泡20-30分钟。 需要注意的是，由于洗洁精的成分表中有不同的表面活性剂成分，因此不要长期大量使用，以免对黏膜产生刺激作用，一般建议一周使用一次即可。