千体梅的作用是什么?
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来” 唐朝诗人杜牧的这首《过华清宫》,描写了杨贵妃爱吃新鲜荔枝的场景。但当时交通不便,运送新鲜的荔枝到长安极为困难,于是朝廷派人在岭南采集鲜荔枝,用快马昼夜不停运往长安。这大概是世界上最早的有记录的海淘了…
到了宋代,海淘更发展出了专门的行业,在钱塘江两侧设立了江船码头和岸上的货栈,由官府统一调度,负责采购和运输进贡浙江的特产。其中采购的货物里就包括产于今越南北部的一种橘子,这种橘子皮色橙黄,果肉细软,清香甘甜,正是如今水果超市里常见的小橙子——金桔。
宋人周密《葵谱·橘录》中有载:“浙中诸郡土宜种植者惟金柑……他郡多有以金柑来者,盖取其色黄而味如橘,又有金星之异,故谓之金柑。” 这时候的金柑,还只是地方土产,传到明朝,开始有记载说它原产于东南亚,明代的《群芳谱》甚至称它是“产番夷间”,说明已经从中亚传到了我国西南一带。 而让金柑名声大噪的,还要属清代著名文学家、美食家袁枚。他在《随园食单·小碟》中,详细记录了用金柑烹制的佳肴: “取好金柑,连皮切成寸半方块,用糖酱油浸没,过夜即可食用。” 如此美味,自然深得慈禧太后欢心,作为南方贡品常伴身边。 而随着中国与东南亚贸易的往来,以及南方沿海渔民不断出海谋生,金橘传入海外也是水到渠成的事情。 如今,东南亚的街头巷尾,经常可以看到卖金橘的小贩,这些金橘被剥去了外皮,露出细细的丝络,浸泡在清水里,等待顾客选购。买回家用清水冲洗一下,就可以直接吃,清香甜蜜,口感极佳。