抹茶酵素梅有副作用吗?
没吃过这款,不过抹茶酵素里面都有绿茶粉的成分,对肠胃有一定的刺激作用,有慢性胃炎或者胃溃疡的人应该尽量少食用 这里有一篇关于绿茶的综述,可以看一下哦 中国饮茶历史悠久,早在神农时代就开始种植茶叶了,两千多年前汉武帝时期就有记载“蜀地茶祖”。但是直到1972年,我国才成功培育出适合批量生产的绿茶良种——龙井43号。 绿茶中的儿茶素类单体物质可通过抗氧化作用减少脂质过氧化物的形成,从而起到保护生物膜的结构与功能;还可抑制脂肪酸的活性,阻碍胆固醇的吸收、预防机体对胆固醇的吸收及脂肪在血管壁的沉积,进而达到预防心血管疾病的作用[1]。还有研究指出,绿茶可能通过影响胰岛素信号通路而发挥调节血糖水平的功效[2]。
但是,最近也有实验发现,给糖尿病模型小鼠喂食富含儿茶素的绿茶或绿茶提取物,并没有显著影响血糖浓度,认为绿茶可能不是通过改善代谢而降低糖尿病发生的风险[3]。所以啊,对于绿茶能否降血糖,目前还是存在着一定争议的。 除了儿茶素类物质外,绿茶中还有丰富的人体必需营养素如维生素C、E以及钙、镁、锌等矿物质元素,这些都可能对人体产生一定的保健功效。 比如近年来受到广泛关注的绿茶多酚,不仅本身具有很强的抗氧化能力,而且可以通过激活体内氧化酶的活性来间接促进其他抗氧化物质的生成,从而起到清除自由基、保护细胞和器官的功能,并且能够预防衰老[4]。 对免疫功能的影响也是近几年研究的热点之一。王克峰等[5]发现儿茶素类物质可以明显增强小鼠脾淋巴细胞的增殖能力和自然杀伤细胞的活性,从而提高机体的免疫功能。而吴清等[6]研究发现,儿茶素类物质可以通过减少炎症因子的表达而减轻结肠炎的病理损伤程度。
除了儿茶素类物质外,绿茶中还含有多酚氧化酶(PPO),其在绿茶中发挥重要作用,可催化儿茶素类物质转化为更多的茶多酚,从而进一步发挥抗氧化、免疫调节等生理效应。 目前有关绿茶或者绿茶提取物降糖作用的实验研究主要来自于动物实验,而对于人体实验的研究却极少,所以并不能确定是否存在药物相关性低血糖反应以及葡萄糖耐量异常等情况。目前市面上出现的各种“绿茶制品”,如绿茶粉、绿茶巧克力等,到底对控制血糖是否有帮助,还需要进一步研究证明。