人的苦胆有什么作用？
我，一个学医的，居然不知道苦胆的作用是什么！查了文献资料，给大家科普一下吧~ 胆汁是肝脏分泌的液体，通过胆道系统运输到胆囊或者肠道内。正常人每昼夜约有1～2升胆汁流量，相当于肾脏每天排出尿量的40%。
（一）消化代谢功能 胆汗有溶解、乳化、稀释、输送养分和排泄废物的重要作用。对脂肪的消化吸收起着极其重要的作用，如果缺乏胆汁，脂肪就不能被水解为脂肪酸，也就不能被人体吸收利用；
（二）免疫功能 除了消化功能外，胆汁还具有重要的免疫功能，能够阻止病原体进入体内。其中，胆道系统的屏障功能起着重要的保护作用。当机体抵抗力下降时，如腹泻、严重呕吐等导致机体失水，细菌浓度增加，容易入侵而引起炎症反应；
（三）其他功能 除上述重要功能外，胆汁还有调节体温，影响血糖水平等生理功能。
临床上常见的疾病包括急慢性肝炎、脂肪肝、胆结石、急性胰腺炎、胃肠炎等疾病。