儿童吃韭菜会早熟吗？
我们要了解什么是“早熟” 通常我们说的“早熟”，是针对性成熟的早。也就是说，女孩子8岁前，男孩子9岁前出现性器官发育的情况，我们就可以考虑为“孩子过早发育”或“孩子早熟”了。 但这里要注意的是，孩子的身高、体重等一般指标，在同龄人中处于偏下水平的话，也需要格外引起重视。 因为身高和体重出现的异常增长或者降低，也有可能提示身体其他系统出现了异常，例如矮小症（青春期后成年身高的35%以下）、肥胖（体重的20%以上），这些都需要特别注意的。
其次，我们来分析一下儿童吃韭菜会不会导致早熟。 根据《中国食物成分表》，4岁的男孩平均体内铁含量约为3.6mg/100g；而6岁的男孩平均体内铁含量已达到峰值，约7.22mg/100g。 (注：这个数值是根据我国大部分儿童体内的铁含量得出的平均值，仅供参考，具体数值应结合每个儿童的个体差异分析) 根据表中数据，我们可以得出这样一条信息——6岁男孩吃300g韭菜，最多只能吸收3.6mg的铁，剩余6.6mg的铁则会随粪便排出体外。 而300g韭菜中所含的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养物质，对于4岁男孩来说，已经超过了他一天所需的30%，甚至一天所需总量的近一半！ 这会对孩子的肠胃功能造成沉重的负担，长此以往，肯定不利于孩子的生长发育。 所以，我们认为，4岁的孩子吃300g韭菜，从营养过剩的角度来看，已经属于严重超标了。 对6岁和以上的儿童而言，虽然吃300g韭菜不会造成明显的胃肠功能负担以及营养过剩问题，但我们认为，这不是一个合理的饮食习惯——因为人体对微量元素的需求量本身是非常有限的，而过量的摄入反而会有副作用。 我们建议，4岁以下的孩子不要吃韭菜，4岁以上的孩子每天也不要超过100g。 如果您发现您的孩子有挑食、厌食的情况，可以先检查一下有没有缺乏微量元素的症状，如有应及时补充。