11个月婴儿可以吃什么鱼？
我小时候家里穷，能吃到的鱼并不多，能买到鱼的时候也很少，记忆里只有过年的时候会买一条鱼炖了吃，所以从小就不太敢碰鱼，觉得那是富贵人家的食物。 后来到了大城市，生活条件好了，能买到各种海鱼，我才真正了解到鱼的丰富口感和营养价值，开始喜欢吃鱼。 现在自己有了孩子，会经常买各种鱼回来做给孩子吃，因为孩子的咀嚼能力没发育完全，所以每次只给孩子做刺比较多的鱼或者刺已经取出来的鱼。
经过不断尝试，我发现鱼肉做成鱼丸给宝宝吃，宝宝很爱吃，而且也不担心有鱼刺卡到孩子喉咙。 怎么做鱼丸呢？其实也很简单。 先准备好干净的水，淀粉，葱姜，盐等调味品。
把鱼清洗干净后，用厨房纸巾擦干表面的水分，去掉鱼头和尾巴部分，剩下部分切成块状。
把切好的鱼块放到干净的碗中，加入生姜丝、葱花，少量食盐和胡椒粉，抓拌均匀后盖上盖子腌制20分钟。（这里说的食盐是淡盐水，不要加太多，因为后面还要调味）
把腌好的鱼泥用勺子舀出，放入水中，用筷子搅拌成糊状。 锅中热油，五成热时，改成小火，轻轻缓慢的把鱼糊倒入锅中，并用筷子不停拨弄，避免粘锅。当鱼丸成型后，马上关火，利用余热把鱼丸焖熟。 这样一道香喷喷的鱼丸就做好啦！
我家鱼丸一般是给娃做辅食加在米粉里一起吃，也试过夹在饼干中给宝宝嚼着玩，宝宝都很爱吃。 除了这个鱼丸以外，我还试过把鱼肉打成鱼蓉，然后用玉米淀粉包裹起来下油锅炸，做成金黄酥脆的小丸子，宝宝也很爱吃。
不过要注意，给11个月的宝宝做鱼一定要更仔细地清理掉鱼身上的鱼刺哟~