海带有什么功效和作用？
1、预防动脉硬化 经常食用海带，对心血管系统有着保护作用，这主要是因为海带中含有丰富的岩藻多糖，这种物质能够减少人体对胆固醇的吸收，并能帮助清洁血管，有降低血液黏稠度、改善血液循环的作用。
2、抗辐射 海带的提取物还具有抑制无线电波引起的基因突变。经常接触电磁辐射的人应该多吃点海带。
3、补钙 由于海带中含有大量的钙元素，因此经常吃些海带有助于补充身体中的钙含量。对于处于生长发育期的青少年来说，适当吃些海带有利于骨骼的发育；而对于中老年人来说，则能预防骨质疏松。
4、美容美颜 海带中的甘露醇与叶绿素具有润泽皮肤、光滑肌肤的功效。另外，常吃海带还可以消除炎症，维持体液平衡，因此有很好的消肿利尿、滋润养颜的效果。
5、减肥瘦身 海带中含有丰富的膳食纤维，这些可溶性纤维进入人体后，会吸收体内多余的胆固醇并促使其排出体外。而且，海带含有的热量很低，富含营养物质又很多，是完美减肥食品。
6、补铁补血 海带中含有丰富的铁元素，而铁是人体红细胞生成的重要元素之一，能够促进血细胞的生成，缺铁性贫血患者可适当多吃点海带。