9个月大宝宝吃什么?
九个月的宝宝已经会爬了,而且也开始学站立和走路,因此此时宝宝的运动能力越来越强,消耗的热量也越来越多,这时候只给宝宝吃米粉、粥等营养密度低的食物已经不能满足宝宝的生长发育需求了。应该逐渐添加蛋黄、蔬菜、水果、豆制品、肉类等营养密度高的食物。 同时,在辅食的烹调方法上,也应该改变以往蒸煮烩炖的方法,适当增加油、盐等调味品,增加食物的色香味,刺激宝宝的食欲。另外,还可以将食物打成泥状或切碎成糊状,便于宝宝咀嚼和吞咽。 但需要注意的一点是对食物过敏的宝宝,不宜添加新的辅食,以防过敏症状加重;同时,对不易消化的食物也不宜过早食用,避免引起消化不良。
在此需要提醒各位家长的是尽管此时宝宝的胃肠功能已逐渐完善,但脾胃功能仍然比较弱,因此对于难以消化的高蛋白类食物(如鱼肉、虾肉),不宜给宝宝多吃,以免损伤宝宝肠胃。 这个时期也是培养宝宝咀嚼能力和吞咽能力的最佳时期。父母可先给宝宝喂一些较硬质、颗粒较大的食物,锻炼其口腔肌肉,这样有助于日后语言能力的培养。
9个月的宝宝一天有三顿饭,两顿奶,宝宝的一日三餐可以是蛋黄粥、鱼肉粥、猪肝肉粥、碎菜肉末粥、软面条。妈妈在给宝贝制作辅食的时候可以多注意变换种类和花样。
此时宝宝的咀嚼吞咽功能已经发育比较好了,辅食的性状也由细变粗、由稀变稠。例如从菜水到菜泥再到碎菜,从米汤到稀粥再到软饭。另外辅食可以少加些水。另外肉类食物也该提上日程了,宝贝还应该经常吃些含铁丰富的食物如动物血和动物肝脏。肉类可以和谷类、蔬菜一起搭配制作。
麻酱龙眼饼
食材准备:15克面粉、10克白糖、2个新鲜龙眼、1小勺芝麻酱(花生油)
制作过程:
1、将龙眼剥皮去核后切成细小碎丁,然后加入芝麻酱中调匀。再加入面粉和白糖,揉成柔软的面团。将面团擀成0.5厘米厚的长方形薄饼,然后用刀切成正方形小饼干备用。
2、烤盘垫上一层保鲜膜,将小饼放在烤盘上,然后入蒸锅大火蒸十五分钟即可。
鸡蛋鱼肉饼
食材准备:1个鸡蛋、50克净鱼肉、10克虾仁、5克青菜
制作过程:
1、鱼肉、虾仁和青菜分别剁碎后一起炒熟。然后加入鸡蛋液中拌匀。平底不粘锅倒入少许油大火烧热,然后倒入鸡蛋液,煎至底部凝固熟透后翻面,再煎至另外一面熟透后即可出锅。然后切成小块即可。
鱼香肉末秋葵
食材准备:2只秋葵、50克瘦猪肉、5片净冬笋丝
制作过程:
1、猪肉洗净后剁碎成肉馅,秋葵和冬笋分别洗净后切成小粒备用。锅内放油烧热,下肉馅炒散,加入适量的水,大火煮沸后加入冬笋丝煮3分钟。最后倒入秋葵煮沸后用水淀粉勾芡即可。