7个月宝宝怎么吃菠菜？
首先，需要了解为什么给宝宝吃菠菜。 是因为其中富含叶酸吗？并不是，虽然菠菜的叶酸含量比番茄高10倍左右，但若以鲜重计算，叶酸的含量其实很低，而且很难被人体吸收；是因为其中含铁量高吗？也不对，同样是因为很难被吸收，如果直接食用，吸收率甚至还没蔬菜中的铁含量高。 那么，真正让宝宝吃菠菜的原因到底是什么呢？ 因为其中含有宝贵的植物化学物质——叶黄素和玉米黄质，能够预防眼部疾病（如近视），保护宝宝的眼睛哦！
要知道，眼球的角膜、视网膜和黄斑区都需要叶黄素和玉米黄质来保持明亮。其中，黄斑区是我们眼睛视物最重要的部位。 那这些珍贵的营养物质，7个月的宝宝吃菠菜就能获得了嘛？ 是的！只需要每天给宝宝喂一小把（25~30g）新鲜洗净的菠菜，用开水焯一下再去掉多余的水份，就可以在辅食中添加进来了。 不过要注意的是，因为宝宝此时的牙齿还没有长全，胃肠道也没有发育成熟，所以建议将菠菜剁碎了加到米粉里一起吃，这样可以减少咀嚼负担，也更容易消化。
另外提醒一点，因为菠菜中含有草酸，可能会影响钙的吸收，所以有补钙需求的宝宝不要吃过多菠菜哦。 除了菠菜，还有很多绿色蔬菜都富含叶黄素和玉米黄质，比如西兰花、生菜等。妈妈们可以让宝宝多尝试，保证充足的摄入量。 对眼睛好的食物可不止有这些菜，还有蛋黄、胡萝卜、南瓜、青椒、猕猴桃、橘子、核桃等等，保证全面均衡的饮食，才能给眼睛提供充足的营养哦！
菠菜是生活中比较常见的一种蔬菜，它的营养价值是特别高的，并且味道还很不错，所以很多宝妈都喜欢给孩子做菠菜吃，那么7个月宝宝怎么吃菠菜呢？下面我们来看看吧。
菠菜营养丰富，含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中所含的铁质，是其他蔬菜的5倍，同时还含有丰富的维生素c、钙质及其他的营养性保健功能。菠菜对春季的血压波动，具有很好的预防作用。
菠菜最好选择矮菠菜，长得比较矮，叶子深绿，根部暗红。不要买高菠菜，长得高，叶子比较薄，根部是白色的。矮菠菜口感更好，而且更耐放。菠菜含草酸较多，与钙结合为不溶解的草酸钙。因此，吃菠菜前一定要先将菠菜用烫。菠菜含草酸最多时为1.2%。焯一下菠菜就只剩0.6%了。
7个月宝宝怎么吃菠菜
菠菜苹果汁
取菠菜50克、苹果1个。将菠菜洗净，放入开水锅中煮2分钟，捞出切碎。将苹果削皮除核后切成碎丁，放入锅中，加100毫升清水煮沸10分钟，滤渣取汁。将菠菜碎末放入果汁中，加30毫升开水搅匀即可。
菠菜粥
先用少量的水烧开，然后放入50克菠菜，煮10分钟左右，用漏勺将菠菜过滤出、弃去。用同样方法用少量的水加70克鸡肉丝煮15分钟以上，过滤鸡肉，取汤。将100克大米洗净放入锅中，加入上述汤及米的10倍左右的清水，大火烧开后改小火继续搅拌煮30分钟，使粘度足即可。注意过滤鸡汤时一定要滤细。
