宝宝几个月可以吃蚕蛹?
6个月以上的宝宝可以少量食用,但一次不要吃太多,因为蚕蛹富含蛋白质和氨基酸,如果一次性摄入大量的蛋白质和氨基酸,会增加宝宝的肝脏负担、胃肠道负担。 另外,在给宝宝吃蚕蛹的时候,要注意清洗干净,因为蚕蛹的外皮有一些细小的绒毛,如果不清理干净就给宝宝吃了,可能会有消化不良的现象。 在给宝宝清理蚕蛹的时候可以这样做: 用剪刀把两边的翅尖剪掉; 接着用流动的清水冲洗几次,尽量洗得彻底一点; 最后再用开水焯一遍,去除里面的绒毛,这样处理过的蚕蛹就比较干净安全了。 但需要注意的是,蚕蛹经高温蒸煮后,其中的微量元素会流失一部分,如果宝宝是第一次吃蚕蛹,最好在医生的指导下进行食用。 除了蚕蛹之外,这4种食物也是宝宝补钙的好资源: 1.奶制品:酸奶、奶酪等含钙量都很丰富,尤其是奶酪的钙含量更高,是优质钙的来源之一;
2.豆制品:豆腐、豆浆等富含钙质,且易于吸收;
3.海产品:海带、紫菜等含钙量也很高,平时可以适当给宝宝多吃一些;
4.水果蔬菜:柠檬、猕猴桃、西兰花等含钙也较高,可以在宝宝食谱中适当添加。
蚕蛹含有丰富的蛋白质、脂肪和18种氨基酸,10种无机盐及微量元素,是老年人和婴幼儿等群体的滋补佳品。人类食用蚕蛹的历史源远流长,唐代药王孙思邈称蚕蛹为长寿食品,《本草纲目》称其为“不老药”,还被用来做中药或制成各种食品,是人体最佳的营养食品之一。
蚕蛹营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪和18种氨基酸,其中8种是人体必需的氨基酸。此外,还含有10种无机盐及微量元素、10多种有机酸和5-羟色氨酸等多种生理活性成分。据分析,每公斤干蚕蛹含有32.33克卵磷脂以及脑磷脂、肌醇磷脂等多种生理活性磷脂,含有丰富的维生素及烟酸,分别达77.96毫克和551.2毫克,它们都是神经系统所需要的重要营养成分。
由于蚕蛹氨基酸组成全面,而且极易消化吸收,是极佳的蛋白质源,因此,蚕蛹对小孩正在发育的身体特别有益,尤其是对脑神经有生理调节作用。一般1-2岁的幼儿即可食用蚕蛹,食用量为3-5克;4-6岁的幼儿为5-8克;7-12岁的儿童为10-15 克。可以将熟蚕蛹去翅、足、须、气门之后压碎混入辅食中或制作成蚕蛹乳、蚕蛹蛋糕等儿童食品。当然,有蚕豆病的幼儿、儿童不能吃蚕蛹。