宝宝七个月吃猪肝好吗?

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可以的,我给我家宝宝吃的猪肝都是经过处理的! 首先,把猪肝冲洗干净,然后浸泡在清水里边约半个小时左右(主要目的是泡出猪肝里面的血水),接着再冲洗干净,晾干或者用厨房用纸擦干表面水分;

接下来就是最关键的一步了!!一定要处理干净!! 首先把猪肝切成片状,然后放在碗里,加入少许的白醋和食盐揉搓至有黏性(这样可以把里面附着着的血污冲掉),然后再用清水冲洗几次直到水清为止。 最后就是把处理好的猪肝放到沸水里焯一下,变成深褐色就可以捞出来了,再给娃吃就好了~

我是这么给我家宝宝做猪肝泥的: 选新鲜的猪肝(注意不要选的太嫩或太老),清洗干净后切成薄片,然后用开水焯一遍(变色即可)捞出放入碗中,加少许的食盐、白糖、剁烂的生姜搅拌均匀腌制15分钟左右,再把腌好的肝泥放入锅里蒸20分钟,待冷却后打成泥状即可给宝宝吃了(一般我家吃的时候拌在米粉里)

除了生吃之外,我还给他做过蒜香排骨,也是蒸熟了吃,不过说实话,真的挺难做的,骨头上的肉特别少,而且剁碎之后排骨的肉质会变得更加紧实,不太容易炒熟且香味不足,总之是做得很失败的…

晋帆蓓晋帆蓓优质答主

肝脏是人体中十分重要的器官之一,在动物体内也是如此。因为肝脏是机体许多生理变化中不可或缺的参与者,是物质代谢和转化的关键场所,猪肝在营养成分上更接近于人体肝脏,所以中医历来有以脏补脏之说。

猪肝中含丰富的维生素A、维生素B2 (核黄素)、铁等营养素。维生素A可维持正常视觉,有利于眼睛的发育与保护。维生素B2 (核黄素) 参与机体糖、蛋白质和脂肪的代谢过程,有利于身体的生长发育。同时参与维持正常视觉,保护眼睛。铁是造血中必需的微量元素,是人体血红蛋白的组成部分,摄入足够的铁利于预防铁缺乏性贫血。同时猪肝中蛋白质含量为14.0g/100g,而且生物利用度较高,脂肪含量为3.5g/100g,属于高蛋白、相对低脂肪的食物,适合7个月龄以上婴幼儿作为辅食添加的食物之一。

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