孕7个月可以吃海参吗?
孕期可以吃海参,但不要过量食用。 海参的营养价值很高,含有蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等50多种元素,其中微量元素如钙、锌、铁、锰、硒等的含量均高于正常人。对孕妇和胎儿都有益处,尤其是6个月以上胎儿大脑发育迅速,需要充足的营养供给,而海参中含有丰富的脑黄金(DHA),对大脑的发育有重要作用。 但需要注意的是,尽管海参营养丰富,但含胆固醇较高,因此对于有妊娠期高血压及糖尿病的准妈妈应少量摄入或不吃。 虽然目前并无相关文献报道或研究显示妊娠服用海参有致畸作用,但为了胎儿健康,准妈妈在服用前应仔细查看外包装标识,挑选合格产品,同时注意不要食用未经烹调的海参。
1.选择正规渠道购买海参 在选购海参时,一定要选择有品牌保证、信用记录良好的商家,以免买到“有毒”或“有害物质浸泡”过的海参。另外,也不要因为贪图价格便宜而去没有资质的小商贩处购买,由于海参价格受产地、品质等多方面因素影响,价格高低不一,因此不要盲目相信价格低的说法。
2.清洗处理 要吃新鲜海参,在食用前做好处理工作。先用流动水冲洗干净,随后放入清水中浸泡48小时,每天更换一次水后,再烧热水焯一遍,这样才能较好去除海参体内可能含有的有害残留物。 不过需要提醒的是,无论是干海参还是鲜海参,都不能直接生吃,必须煮熟透了再吃。这是因为海参表面可能会附着着一些细菌,直接生吃容易引起肠胃不适;另外,海参中可能会存在寄生虫,也要高温蒸煮后才能杀灭虫体。
3.控制食用量,合理搭配饮食 尽管孕妇可以适当进食海参,但在整个哺乳期和孕期都应当控制好食用的量,建议每日不超过一个。而且为了达到营养均衡,孕妈还应合理安排一日三餐,做到荤素搭配、粗细搭配,多补充富含纤维素的蔬菜,适当增加粗粮的摄入,避免营养过度均衡化。