婴儿能吃小葱吗?

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葱在日常生活中是不可缺少的香辛菜,无论煎、炒、烹、调,葱都是必备的。有人形象地把葱称为“中华第一菜”。在《本草纲目》中,葱被描述为“通神葱”,足以体现它的药用价值。

葱在中医眼里被称为“肺经气分药”,可以发散寒气。冬季人体受到风寒的侵袭,引起发烧,但无汗,此时煎服葱白(葱白为葱的地下茎,为中医所重用)汤,可促使发汗,从而达到祛风寒、退烧的功效。葱白也可以蒸服,方法为取葱白15克,煎汤调白糖,煮沸再加入小米100克,蒸至烂熟即可,可用于治疗老人便秘。

生葱辛热而散,可发散风寒,切碎放入鼻孔取嚏,还能治疗风寒感冒初起而打喷嚏少者;生葱捣汁,加入少许食醋及白糖调匀,睡前服用,每天一次,连服5天,可以治慢性支气管炎、支气管扩张及大咳痰者;生葱7根(切碎)、生姜3片、红糖100克,加水500毫升,煎至150毫升,分3次服用,适用于风寒性胃腹疼痛、腹泻的患者。

但是葱不是人人皆宜,因为葱具有发散的作用,因此对于咳嗽多痰,或是因为肝火旺盛,引起目赤肿痛、口苦口臭以及时常口舌生疮的人,都应少吃葱。大葱具有刺激性,也不适合婴幼儿。

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