儿童多吃山药？
山药作为药食两用的佳品越来越受到人们的重视，但专家提醒，山药所含淀粉酶和多酚氧化酶，不适宜与碱性药物同服；也不宜与乌龟同食，可中毒。此外，山药虽好也不能过量吃，每天食用不宜超过100—150克。
山药味甘、性平，归肺、脾、肾经，具有补脾健胃、肺虚咳嗽、肾虚遗精、妇女带下、消肿散毒等功效。鲜山药和干山药的药用价值有略微差别，干山药的药用价值略优。
尽管山药营养丰富，药用价值高，但不可过量食用。从营养学分析，山药中碳水化合物含量达淀粉的70%以上，还有糖10.3%等，如过量食用会使人体营浪费，而且还会引起腹胀、发热等不良反应。从中医角度分析，由于山药味甘，过量食用易败脾，还会影响食欲，故每天食用不可超过5两（100克），干品半两（15克）为宜。