婴儿吃猪肝好还是鸡肝？
猪肝和鸡肝，都是家庭中常见的动物的内脏，很多人都觉得动物的内脏不仅口感好，并且还很滋补。所以经常变着花样给家里的人做吃的。小孩和大人都喜欢吃，因为真的很好吃。但是我们食用的时候一定要慎重，切不可食用太多。今天，我们就来说说婴儿吃猪肝好还是鸡肝好。
猪肝中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素及重要的微量元素，如锌、铜、镁、硒等。
据测定，每100克猪肝含有水分90克，蛋白质21克，脂肪4.0克，碳水化合物1.4克，钙11毫克，磷21毫克，铁25毫克，胡萝卜素870微克。另外，还含有维生素B1、B2、C和硒、锌、铜、铁、镁、铬、钴、氟等营养物质。这些成份对人体健康有益。
猪肝富含DHA，DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，它是大脑正常活动所必需的营养素之一。DHA可通过血液脑屏障进入脑中使脑神经细胞突触增加并延伸，进而提高脑容量，增强记忆力、理解力，经常食用猪肝，不但有弥补肝脏缺乏DHA的作用，而且还可补充眼睛视力所需的营养。
猪肝和鸡蛋互相补：猪肝细嫩爽口，鸡蛋柔软香甜。鸡蛋和猪肝都是人体需要的食物，但是很少有人把这两样放一起。确实很少，偶尔吃还行，当吃习惯就不行了。为什么呢，猪肝的味道比较重，不太适合搭配甘甜的食物，而且猪肝含胆固醇高，鸡蛋含蛋白质高。如果一起吃，胆固醇和蛋白质都太高，对身体也不好。
儿童食用猪肝要注意，因为其中含大量的血红素铁，会引起铁过剩，造成儿童缺钙而腰酸背痛；青少年和青年人也不宜多吃，因为猪肝中含有的胆固醇很高，会造成动脉粥样硬化的几率增大。而且，儿童和产妇都不宜吃未成熟的猪肝，因为有可能感染囊虫，诱发囊虫病。
产妇在吃猪肝时还要求用量最好不要超过100克，因为猪肝具有一定的促淤止血作用，可以扩张子宫内的收缩空间，引发产后流血、早产等不良后果。