婴儿吃苹果过敏怎么办？
需要明确的是，1岁以下的婴幼儿是不建议自己啃食苹果的，由于这个阶段的宝宝尚不具备吞咽反射能力和咀嚼能力，如果家长直接给孩子喂整颗的苹果，很容易引发窒息和吸入性肺炎。 所以一般认为，婴儿苹果过敏是指宝宝在接触或者摄入含有苹果成分的食物后的不良反应，常见的过敏症状有皮肤瘙痒、皮疹出现、口腔黏膜水肿等，严重时甚至会发展为哮喘、呼吸困难甚至危及生命。 （注：虽然苹果中含有维生素A、C和E以及叶酸等多种营养物质，并且膳食纤维含量也很高，但是上述营养成分并非只有苹果才含有，因此如果婴儿因苹果过敏，也可以从其他食品中摄取。）
其次，需要注意的就是，引起婴儿苹果过敏的物质可能是水果中的天然营养素——多酚类物质。 目前研究发现的能够致敏的多酚类物质主要源于水果中的花青素和黄酮类提取物，这些物质作为天然的抗氧化剂具有许多的药理作用，比如预防癌症、抗氧化衰老等等。但同时也应注意，过量摄入此类物质也可能造成毒副作用，对肝脏产生影响。 【如何预防婴儿苹果过敏】 ①对于已经发生过苹果过敏的宝贝，再次食用时，应注意适量，可以先少量喂食，观察30分钟，宝宝没有出现过敏反应，再正常进食；
②除了苹果外，还应警惕含有色素的食物，例如草莓、西红柿、橘子等，因为这类食物有可能被昆虫污染，而诱发类似过敏反应的发生；
③加强身体抵抗力，注意合理膳食，多吃一些含蛋白质及维生素丰富的食物，不偏食不挑食，必要时可在医生指导下服用小剂量的维生素类药物来提高机体免疫力。