儿童吃糙米好吗?
不好! 首先,现在的米饭都是精米,也就是通过打磨掉米糠后的成品大米,这种大米的蛋白质含量低于1%,而糙米的蛋白质含量在7%左右;糙米包含丰富的B族维生素和矿物质,特别是锌、硒的含量较高,是精米的数倍之多;而且,糙米中的膳食纤维更是精米的4倍以上。 这些营养成分对于儿童的生长发育都有着重要的意义,特别是现在孩子营养过剩,普遍存在缺铁性贫血的情况,多吃点糙米能很好的改善这一状况。 而作为传统的粮食,由于加工简单,糙米中含有大量的维生素和无机盐等微量元素,有利于儿童的消化吸收。 另外,还有利于儿童排泄功能的完善,促进儿童新陈代谢。
当然,最主要的是糙米能够提供充足的能量,因为其富含淀粉,而且氨基酸比例与人体需求接近,因此极易被身体吸收,可及时转化为各种营养物质供生命活动利用。 不过需要提醒的是,虽然糙米好处有很多,但也不宜进食过量哦~ 因为其中的磷含量较高,如果吃得太多会造成体内积蓄,从而影响钙的吸收和利用。
小孩子的消化功能尚未成熟,而糙米是比较难消化的食物之一,如果吃多了会增加孩子的肠胃负担,严重者还会出现腹胀、腹泻等情况。所以,再爱宝宝也不要让他吃太多糙米哟~ 一般来说,小孩每天吃200克左右的糙米就可以了,相当于普通饭碗的2—3碗。