儿童能吃葡萄吗?
当然可以吃,而且非常有必要吃! 水果中含有丰富的可溶性物质和不溶性物质,其中可溶性物质主要为糖分、维生素C、钾和钙等无机盐,不溶性物质主要是纤维素和果胶等。目前人们已经测定了40多种水果中可溶性物质的含量,结果表明各种水果的可溶性物质含量有很大差异(100~2 500毫克/100克果肉);以可溶性物质为评价指标,水果的优劣顺序为猕猴桃>草莓>山楂>西瓜>苹果。 不溶性物质主要是纤维素和果胶等。不同水果中的膳食纤维含量有较大差异(3.7~26.2克/100克果肉),排序为苹果>香蕉>梨>柿子>红枣。 我们建议,每天吃的水果种类不少于5种,每类至少有一种。也就是说,如果只给孩子吃某一种水果,如只吃香蕉,那么这种吃法是不合理的。同样,如果一天中只吃三种水果,则也不能满足孩子的需要。这是因为任何一种食品都不可能包含人体所需的全部营养素。
另外还需要提醒的一点是,吃水果的时间也很重要。专家指出,餐前半小时或饭后一小时吃水果有利于营养的吸收。因为此时胃肠蠕动很快,在空腹状态下食用水果,可使胃酸和胆汁减少,从而减轻胃肠负担。而餐后一小时吃水果则可减少肥胖发生的可能。