儿童可以吃猪卵子吗？
这个。。。其实很好吃，只是不好买罢了。 这个是母猪肉做的，我小时候在农村，那时候家里穷，常吃到这个。 母猪肉很肥，很腻人，和公猪肉比起来差别很大，公猪肉比较柴，不易烧熟，味道也没那么香醇。
至于怎么做，最简单的就是爆炒了，起油锅，姜蒜葱爆炒，然后下肉，炒啊炒，放盐、酱油、辣椒等，熟的很快的。这道菜在南方很普遍，我们这里叫爆肚头。 但是，这是母猪肉做的，城里一般很难买到，要是买到了，你也难闻到气味去做菜，别人也会说三道四。不过你可以用猪蹄、猪皮等代替。
现在条件好点了，城里也有卖这种肉的，叫口条（舌根），很多店子有卖的，超市里也有，不过看起来不怎么干净，买的时候要注意清洗。
做出来跟爆肚头差不多，只是没那股奶香味儿。 我喜欢吃爆肚头，但我妈不喜欢吃，说我嘴刁。