人参长期吃有副作用吗？
作为一个多年在东北经营人参的从业者，可以负责任地说，人参没有所谓的“服用周期”和“量度”的说法；换句话说，不存在什么服用了人参以后，身体会产生怎样的反应（好的或者坏的）具有可预测性、规律可循一说。 这是因为：第一，人参不是有毒的物质，不会形成药物依赖；第二，人参的作用因人而异，与个人体质密切相关；第三，人们获取的人参制品，多是经多道工艺加工而成，其成分和人参原本的成分已存在很大差异[1]，至于食用方法（开水泡还是炖汤）对最终人体内人参制剂的成分影响也微乎其微。 基于上述原因，人们很难针对人参制定一套详细的“服用规划”或“剂量标准”，即很难说多少剂量是人参过量了，多少剂量是人参不够。
不过，虽然很难制定出一套明确的标准，但从经验上来讲，还是可以总结出一些适用于大多数人的原则。比如，如果是用人参片泡水当茶饮，一次2-3片，一日3次；如果用人参煎汤，一次1/4-1/3片，每日1剂。这样的饮茶、喝汤，基本可以认为是安全的，不会出现什么大问题。 需要特别提醒的是，由于人参含有皂苷等成分，对某些特殊人群，如孕妇、幼儿、慢性胃肠炎患者等，确有不良作用，因此这些特殊群体是不适合服用人参的。而对于绝大多数健康者来说，适量服用人参，不但无害反而有益，特别是对于增强体质、提高抗病能力、延缓衰老进程等方面都有很好的效果。