蛋白粉的作用有多大？
吃肌酸、蛋白质粉和氨基酸能长肌肉吗？ 不能，这些只是营养素，并非药物，不会直接作用于肌肉组织，产生刺激作用使肌肉纤维增生（也就是人们常说的“长肌肉”）。 不过，这些营养成分的确可以帮助提高肌肉的修复能力和储备能力，为肌肉提供丰富的原料。因此从某种程度上说，它们有助于促进肌肉的合成代谢过程(肌肉对于营养物质的利用)，对增强肌力、增长肌肉是有帮助的。
在运动过程中，尤其是力量型训练中，人体会消耗大量营养。一次完整的训练，营养素供给是否充分及时，会直接影响到训练后身体的恢复以及训练效果。 如果运动前、中、后的补充不及时或者不充分，那身体对于营养的利用率就会降低，同时也会带来额外的负担——肌肉有可能因缺乏必要营养而萎缩。 在健身过程中合理地摄取足够的碳水化合物、蛋白质及脂肪等必需营养是至关重要的。
其中，优质蛋白质是肌肉生长重要的原料之一，它能为肌肉提供充足的原料和能量，并且能够促进肌肉合成代谢，减少肌肉分解。 摄入充足的营养素，还能维持机体功能正常运转，确保激素分泌水平维持在正常状态，进而为肌肉的增长提供有利条件。
摄入足够多的营养素还可以预防运动性损伤，保证运动安全进行并有效预防运动后不适感的出现。 在运动后，应及时补给碳水化合物和蛋白质。一般建议，每次运动补充碳水化合物的数量大约是300~500克，含有人体必需多种氨基酸的优质蛋白质100克。