吃蛇皮有什么副作用？
蛇皮到底能不能吃呢，要弄清这个问题，我们先要弄清楚两个概念，即“药用部分”与“营养成分”。 所谓的“药用部分”简而言之就是能够入药，并达到一定药用价值的部分，也就是我们常说的“毒性”来源；而“营养成分”指的是食物中人体可以吸收和利用的物质，如糖类、蛋白质和脂肪等。 所以根据上述的两个概念我们可以得出如下结论： 即食用蛇的“有毒部位”（即药用部分）其实并没有我们想象中的那么大，而且经过高温蒸煮之后，其中的毒性也会大大减弱甚至消失。然而，即使是经过高温蒸煮，一些毒素还是会留在蛇肉中的。 不过，一般情况下，我们并不会因为食用蛇而导致中毒，因为在食用蛇之前，我们都会将其煮透煮熟。但我们也不能因此而肆无忌惮地吃，因为有些蛇体内含有多种寄生虫，如果没有熟透，就有可能让这些寄生虫进入人体消化道，从而引发不适症状。至于那些本来就有毒的蛇，只要我们不贪吃（一次不要吃太多），也不容易导致中毒。