秋葵的子有什么作用？
秋葵可以说是“低配版”的人参，它原产于非洲，现在我国各地广泛栽培。它的可食用部分是果荚，营养价值很高。 除了富含蛋白质、脂肪以外，还含有碳水化合物、膳食纤维、维生素B族（尤其是核黄素）、胡萝卜素以及钙、铁、锌等营养元素。 对人体健康有益的微量元素和矿物质元素含量比较高的是硒，其次是锌和铜。 秋葵还含有一种类似于胰岛素的物质，因此对于糖尿病的患者来说，可以吃秋葵来稳定血糖水平。 但值得注意的是，由于秋葵中含有丰富的蛋白质及钙，因此对肾脏有损害的人群应谨慎食用。
1.抗氧化作用 对于人体而言，衰老过程就是机体氧化过程。而秋葵中含有的大量黄酮类物质和多糖物质都具有极强的抗氧化功效，从而可以延缓肌体的衰老进程，达到美容养颜的效果。
2.保护肝脏 研究发现，从秋葵当中含有的营养物质能够阻断脂质过氧化现象，而且还能够促进肝脏细胞修复、更新，对于肝炎患者来说，多吃秋葵有利于病情好转。另外，在保护肝脏的同时，还能预防脂肪肝的形成。
3.补肾效果佳 很多人吃秋葵都是为了达到补肾的功效，而在实际生活中，也确实如此。因为秋葵里面含有多种活性成分，这些成分能够有效改善肾功能，增强肾小球过滤功能，对于肾炎、肾结石以及尿路感染都有很好的疗效。
4.保护胃肠道 由于目前人们生活不规律，又喜欢暴饮暴食，从而导致肠胃疾病频发。而秋葵中含有的营养成分具有调节胃酸分泌的作用，还能够消除胃肠道中的炎症因子，对胃溃疡也有很好的保护作用，因此能够达到健胃整肠的功效。