7个月宝宝能吃鳕鱼吗?
其实7个月的宝宝是可以吃一点点鱼的,但是不建议吃太多。因为这个时候的宝宝肠胃还没有完全发育好,如果吃了没有充分煮熟的鱼头或者是鱼身上可能有寄生虫的鱼肉,那么就有可能会导致宝宝出现腹泻的情况了!所以说建议妈妈最好选择一些比较常见的鱼类给宝宝食用比较好一点呢。比如像鲫鱼、鲈鱼这些都是可以的,不过这些鱼都有一定的鱼刺,所以妈妈在给孩子做的时候就要注意将鱼刺给挑出来哦~
一、鳕鱼的做法 1.清炖鳕鱼 材料:鳕鱼500克左右一条;生姜三片;小葱一根(葱断);盐少许 做法 : 1、鳕鱼去肚洗净,用姜片和料酒腌制一下(主要是去腥);2、在锅内放油,烧热后放入姜丝爆香;3、把腌制过的鳕鱼放入锅里,翻炒几下;4、加入清水(要没过鳕鱼),盖上锅盖开始煮;5、开锅后再煮五分钟,撒上葱花即可出锅啦~~ 小窍门: 1、买鳕鱼时,老板会帮忙杀好的,回来只需清洗干净就行咯^_^ 2、我用的鳕鱼是冷冻的哈!所以要先提前拿出来解冻~~
2.番茄鳕鱼泥 原料: 鳕鱼、西红柿。 制作方法: 1、将西红柿洗净,用开水烫一下,去皮、去蒂,然后用切碎机碎成泥状。 2、将鳕鱼洗净,用开水烫一下,然后用切碎机碎成鱼泥。 3、将炒锅内放少量油,待油温至6成热时将西红柿倒入锅内,翻炒片刻然后将鱼泥放入,再搅拌均匀即成 附注:由于鳕鱼的腥味较浓,因此可在烹调前先将鱼放入淡盐和白糖水中泡洗,然后再加调料上屉蒸熟或入锅焖熟,这样可基本去除腥味。
3.西兰花鲜虾鳕鱼粥 食材:大米适量、西兰花适量、小鲜虾8只、鳕鱼60g 步骤: 1、准备大米淘洗干净浸泡半小时以上,西兰花洗净后焯水沥干切碎备用。 2、鳕鱼切小块上锅蒸20分钟,取出晾凉,小虾去头壳去尾巴剥出虾仁备用。 3、汤锅中加入1500毫升水烧开,下入米和水大火煮沸转小火熬至粥浓稠。
4、粥煮至浓稠后下入虾仁,西兰花丁和鳕鱼,小火继续熬煮10分钟左右。 5、最后调入适量的盐和香油搅匀即可。