孕妇吃叶酸起什么作用？
叶酸又称维生素B9，是一种水溶性维生素，为体内重要物质之一。在细胞代谢过程中，不仅起着传递氨基酸的作用，而且还参与脂肪、蛋白质及核酸的代谢，是细胞生长和繁殖所必需的物质。目前已知的叶酸生理作用包括：1） 构成叶酸腺嘌呤核苷二磷酸（NRDP），后者是嘌呤和氨基酸代谢的重要中间体；2） 作为辅酶参与氨基酸、脂肪和碳水化合物的代谢；3） 刺激骨髓制造白细胞，增强免疫力，预防传染性疾病；4） 参与胰岛素的合成，对糖尿病有预防作用；5） 是DNA和RNA合成必不可少的营养素之一，具有抑制癌细胞生长的作用，可预防结肠癌等癌症;6） 对胎儿的神经管发育和脑细胞增殖有重要作用，可以预防胎儿神经管畸形，如脊柱裂、无脑儿等。如果女性在备孕期间缺乏叶酸，有可能导致流产，死胎或出生缺陷。
美国妇产科诊疗指南指出，所有怀孕妇女均应给予叶酸补充剂，建议从可能怀孕或孕早期开始每日口服0.4-0.8mg叶酸制剂。我国《妊娠期妇女使用叶酸剂量的专家共识》中也推荐，妊娠妇女每天服用叶酸剂量为0.4-0.8mg。 值得注意的是，除了孕妇自己直接服用叶酸片剂外，也可以通过进食富含叶酸的食物来间接获取。
富含叶酸的食物有很多，例如菠菜、豆类、蛋黄、动物肝脏、苹果、香蕉、梨子等等。其中，蔬菜中叶酸的含量最高，特别是菠菜，每100g含叶酸高达350ug。孕妇多吃一些新鲜的绿叶蔬菜，如菠菜、小白菜、苋菜等，可以有效地摄入足够的叶酸。