生吃几子作用?

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1. 抗疲劳 从西瓜中提取的氨基酸,通过口服给予动物后,可显著降低小鼠的运动后血乳酸升高程度;在游泳试验中,也可明显减轻运动后机体产生的疲劳反应,使机体更快地恢复至静息状态(血乳酸恢复到基础值的67%、84%和58%,P<0.01)。 对长时间暴露在高温高湿环境下的劳动者,及时补充富含钾元素的食物,如新鲜蔬菜、水果等,可迅速消除因体液丧失引起的肌无力和头晕等中暑症状。

2. 抗氧化 研究证实,氧化应激与衰老和很多疾病(如癌症、动脉硬化、高血压等)的发生密切相关,而抗氧化物质则是消除自由基、对抗氧化应激的有效成分。有研究者给成年鼠灌服新鲜西瓜汁,发现可以明显提高血浆和肝组织中的超氧化物歧化酶活力,降低丙二醛含量,起到清除自由基,抑制脂质过氧化的作用;并通过减少体内活性氮族化合物,保护蛋白分子避免被氧化破坏,从而起到延缓衰老的作用。

3. 抗过敏 目前,对于过敏性疾病的治疗,西医主要采用抗炎药物控制病情的发展,而中医则强调祛邪固本。中医认为,西瓜能清热祛暑,生津止渴,所以常用于风热咳嗽、咽喉肿痛及暑热烦渴等病症的治疗。现代药理研究表明,西瓜中含有大量的维生素C,对蛋白质、碳水化合物、脂肪都有一定的消除作用,因此可以帮助身体排出多余的钠离子,消除水肿,还可增加肝脏解毒能力,帮助消灭侵入体内的细菌,预防病毒性感冒以及感染性疾病。而且其中所含的大量水分能够滋润关节,减轻关节炎引起的肿胀、疼痛,是风湿病的常见辅助治疗食品。

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