醋泡黄豆有什么作用？
1.美容减肥 经常食用醋浸黄豆可以帮助我们达到美容减肥的效果，这是因为在醋中加入一些天然的香料可以刺激身体的味蕾，让我们产生饱腹感，从而减少食物的摄入，另外经常吃醋泡黄豆还具有活血祛瘀的作用，能够祛除皮肤深处的斑点、色素沉着，起到养颜美白的功效； 2.降脂降压 因为醋中含有大量的氨基酸以及有机酸类物质，这些物质的摄入可以帮助软化血管，降低胆固醇的含量，有降血脂和血压的作用，另外黄豆中含有丰富的卵磷脂以及优质蛋白，适当食用对动脉硬化、心血管病有很好的预防功效；
3.润肠通便 众所周知，肠胃的健康与我们的消化吸收功能密切相关，如果肠道蠕动过慢或者消化吸收功能差，就很容易导致食物堆积，出现腹泻、便秘等情况，而醋泡黄豆具有健脾养胃、通便利尿的作用，对于缓解脾胃虚弱所引起的消化不良有很好的疗效； 除了上述内容外，大家还可以尝试制作醋泡海带、醋泡花生等美食，这些蔬菜中含有维生素和矿物质，可以适当补充人体所需的微量元素，对健康大有好处。