萝卜干有什么作用？
1. 消食减肥 萝卜含有芥子油，能促进胃肠蠕动，调整大肠功能，对结肠炎、便秘有疗效；内含淀粉酶和氧化酶，能有效消除肠道内的毒素，具有抗菌、抗病毒、抗癌的作用，还能降血脂、减脂肪，可预防动脉粥样硬化。吃萝卜干可以起到一定的消食减肥作用。
2. 保护肠胃 由于萝卜中富含各种营养物质，所以能起到保护肠胃的作用，其中胡萝卜素是维护细胞组织正常机能的必需营养物质，因此能减少肠胃病的发生。另外，经常吃些萝卜干的，有助于增强免疫功能。因为其中含有人体所需的微量元素、维生素A等，这些物质都是维持机体正常代谢所不可缺少的。
3. 杀菌消炎 萝卜性凉，味辛甘，入脾、胃二经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，对咽喉肿痛、小便赤热、大便秘结等有防治作用。 白萝卜中的硫氰酸盐可以抑制溶血性链球菌引起的炎症，并且能够降低胆固醇水平，因此对冠心病、心绞痛以及动脉硬化也有一定的防治效果。
4. 美容佳品 萝卜含有多种抗氧化物，对清除体内自由基，延缓衰老有很好的功效；而且含钙、磷、铁、锌等矿物质，其中钙的含量较高，有利于骨骼健康；还富含维生素C和维生素E，因此常吃萝卜对于皮肤美容养颜也有很好的作用。多吃萝卜干，可以滋润肌肤，使皮肤细腻嫩滑。