酵母对皮肤有什么作用？
酵母，作为微生物界的一大类的存在，其广泛性不仅体现在了我们的餐桌上，还体现在了我们的皮肤上。 首先，我们需要了解一下关于酵母的一些最基本的知识。 酵母属于真菌界的子囊菌门，是人类最早发现的真菌之一，并且是最具代表性的动物蛋白营养源之一。目前，已经发现了超过1000种的酵母，而其中仅有250多种被广泛应用。 在所有的真菌中，大约有70%的物种都可以通过发酵产生对人体有益的营养物质，包括蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等等。从某种角度来说，人类和真菌的关系可以理解为“你吃我，我养你”的关系。 了解了酵母的基本知识，我们再来看看它对于皮肤的作用有哪些。 首先，我们应该了解到的是，人体皮肤的角质层是保护我们皮肤不受外界侵害的第一道屏障。但正因为这层屏障，导致我们无法直接使用外用的护肤品来补充营养（除非做成膜剂或者是膏霜剂型）。 而酵母作为一种活的细菌，可以通过自身的代谢将营养物质输送进表皮细胞，从而起到为皮肤提供营养的作用。另外，有研究显示，适当浓度的酒精提取物（即酵母提取物）能够促使皮肤上皮组织增生，同时增加毛细血管网，从而改善皮肤生理机能，达到润肤作用[1]。
那是不是所有含酵母成分的产品都有这些作用呢？其实不然。一般来说，只有含有活性酵母的成分才能发挥相应的功能。因此我们在选择产品的时候需要注意看一下成分表，如果前几位有活性酵母的成分，那么这款产品应该是具有上述功效的。
除了通过外部涂抹的方式给皮肤补充水分和营养之外，我们还可以通过调整饮食结构来让皮肤水嫩有光泽。 首先我们要知道食物经过口腔咀嚼时，大部分的食物中的营养成分并没有得到很好的释放，只有在进入胃肠道之后，通过各种消化酶的作用才逐渐被分解吸收。想要通过调整饮食结构来达到护肤的效果是需要花一定时间的。
一般情况下，我们会在一日三餐中摄入身体所需要的水分和营养素，但从皮肤的健康状况来看，我们可能需要额外补充一些水分和维生素。特别是干燥的皮肤，可以多喝水，多吃富含水分和维生素的水果，比如苹果、梨、香蕉、橘子、猕猴桃等。 需要特别注意的是，无论是通过饮食还是化妆品都只能起到辅助作用，皮肤的健康还需要良好的生活习惯来维持，戒烟限酒，不要熬夜，保持心情舒畅都是很重要的。