婴儿可以吃莴笋辅食么？
莴笋味甘、微苦、性凉、无毒，入肠、胃经，能利五脏、通经脉、清胸府客热、清肝明目、镇静、清奶、刺激肠胃、促进消化，有“春药”之称。中医临床上用于治高血压、冠心病、心脏病、支气管病、眼目昏花、神经衰弱、小儿遗尿症、失眠等症。
营养分析：
每100克鲜莴笋中含：蛋白质1.4克、脂肪0.6克、碳水化物1.8克、钙25毫克、磷33毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素32微克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.05毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸21毫克、茶酚胺0.004毫克。
莴笋也适宜于婴儿制作菜水、菜泥、菜末、菜丝等辅食。