柠檬加冰糖什么作用？
可以防止动脉硬化，预防老年斑等，还可以美白皮肤、滋润肌肤。 自制柠檬冰糖汁 ①取新鲜的柠檬洗净切片备用；②把切好的柠檬片放入碗内，加入白糖腌渍半天;③盖上盖子，入锅蒸20分钟左右取出，凉后放进冰箱冷藏，随喝随取。 如果不喜欢太酸的味道，也可以将柠檬换成醋来制作。具体方法是将1个鲜柠檬切成薄片，放到干净容器中，倒入适量白醋（最好用白醋）浸泡。如果感觉口味偏酸，可以再加少许冰糖或细砂糖调整。
除了直接饮用外，还可以用它来煎水煮茶。比如在泡茶时，将3至5片柠檬薄片放入杯中加入开水冲泡，焖15分钟即可饮用。 在使用柠檬冰糖汁的过程中需注意，因为其中含有比较丰富的维生素C，故不宜与碱性药物同服以免破坏药效。
胃酸过多者、糖尿病患者也不宜食用柠檬冰糖汁。虽然柠檬冰糖汁具有很好的养颜美容功效，但也不能过量饮用，特别是婴幼儿、孕期妇女及患有慢性疾病的病人更需慎用。 另外需要提醒的是，由于天然柠檬中含有丰富的维生素C和有机酸，具有很强的抗氧化作用，一旦暴露在空气中就容易被氧化，从而失去原有的营养价值。在制作过程中一定要控制好时间和温度，以防维生素C遭到破坏而降低效果。