杏有什么功效和作用？
1、平肝清热 杏是一种温带水果，味道酸甜可口，富含蛋白质、氨基酸等多种营养物质，有生津止渴、清热解毒的作用，还能降低人体胆固醇含量，预防动脉粥样硬化，对高血压、心脏病患者有一定的辅助疗效；另外，杏还可以抑制细菌生长，有消炎杀菌的功效。 当出现肝火旺盛导致的头晕、头痛，或者是高血压、心脏病等疾病时，可以适当进食杏。
2、祛痰止咳 《唐本草》中曾记载，“杏核仁，治肺热痰嗽：杏仁（汤浸去皮尖）、贝母（去心）等分，为末，蒸饼作丸，食后茶清送下”，可见杏在祛痰止咳方面有着良好的作用。如果身体出现了咽喉炎、气管炎、肺炎等呼吸系统疾病，可以在医生指导下适当食用杏。 但需要注意的是，婴幼儿及孕妇不宜吃杏。
3、美容养颜 中医理论认为，肺主皮毛，司呼吸，与大肠相表里，肺气正常宣发肃降，皮肤黏膜才能发挥正常的生理功能，而杏仁中不饱和脂肪可以快速被吸收，供给人体能量，达到润肤养颜的效果；另外，杏仁中还含有维生素E，能够抗氧化，减少自由基的损害，滋润干性肤质，起到延缓衰老的作用。平时适当吃点杏，对于养颜美容大有好处。
4、改善消化功能 现代营养学研究证明，杏中含有有机酸、膳食纤维等营养成分，可以促进胃酸分泌，增加食欲，帮助食物消化；其中，膳食纤维进入肠道后可以刺激肠道蠕动，加速新陈代谢，对于习惯性便秘的患者，可以通过进食杏来调整。 《医林纂要》中载杏可“润肺燥，利三焦，消蓄热，解烦渴”，当出现胃肠积热、口舌生疮、大便干结时，也可以尝试多吃一些杏。