茶油有什么作用？
茶油，又称山茶油、野山茶油或山核桃油，是从山茶科山茶属植物的成熟种子中获取的高营养价值植物油。 由于山茶油具备出色的食用价值与保健功效，因此近年来它也逐渐成为人们保健养生的重点对象。
一、营养成分 高油脂含量是识别茶油是否优质的重要指标之一。以特级山茶油为例，其油脂含量一般可达70%以上；普通山茶油和压榨山茶油的油脂含量则分别为60%和50%左右。 优质的茶油应当无色、无味、透明且无沉淀物。
二、生理功能 ① 促进儿童脑发育 在婴幼儿的脑细胞生长发育过程中，需要大量的多不饱和脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸）作为原料来合成DHA和EPA。而这两种营养物质，只能通过食物摄取获得，尤其是母乳中含有丰富的DHA和EPA，对婴儿的智力视力发育有重要作用。 ② 调节免疫力，对抗过敏 ③ 抗氧化，延缓衰老，预防癌症 ④ 保护心血管系统，预防动脉硬化等三、适用人群 除了上述功能外，经常食用茶油还可以美容护肤，淡化疤痕，滋润头皮，强健发质，并且对头发损伤有较好的疗效。
四、注意事项 目前市场上大多数的山茶油产品都是未经精炼提取的粗油脂，含有一定量的有毒物质。因此建议大家在购买时一定要仔细看一下包装上的标签，尽量选择质量好的产品。