百合有什么作用？
1 、清热解毒，消肿止痛 百合含秋水仙碱等多种生物碱，对于免疫反应有明显的抑制作用，可以减轻炎症水肿，抑制病毒增殖和细菌感染。对多种类型发炎症状都有缓解效果，尤其适合阴虚内热引起的咽喉肿痛、牙龈炎、口腔溃疡等，外敷还可以治疗烧伤、烫伤等。也可以用来防治病毒性肝炎。
2、养阴润肺，祛痰止咳 百合性味甘微苦，性质偏凉，归心、肺经，有养阴清热、润燥生津的功效。用于阴虚燥咳，结核性肺炎、肺结核久咳咯血。
3、宁心安神，镇静催眠 百合入心经，可清心除烦宁神，用于惊悸、失眠、多梦等症。
4、润肤养颜，延缓衰老 百合含有丰富的维生素，特别是维生素E的含量很高，而维生素是抗衰老的主要成分，经常吃百合，有美容养颜的作用，同时也能使头发更加乌黑亮丽。
5、补中益气，增强体力 百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、无机盐和维生素等营养成分，这些成分都是人体所必需的营养物质，而且含量比较丰富，特别是钙元素含量较高，因此食用百合可以为机体补充所需的营养，增强体力。
6、防癌抗癌，提高免疫力 百合中含有较多的多酚类抗氧化成分，这些有效成分能够有效的清除体内的自由基，另外，这些成分还可以有效地抑制体内肿瘤细胞的增值，因此具有防癌抗癌的作用；另外，百合还能够有效的提高身体的免疫功能，从而起到增强抗病能力的作用。