七个月婴儿吃鱼怎么做?
我家也是海鱼,每次做之前都要去刺,因为妈妈担心小孩吃不消。 做法如下(适合不会用刀的家长) 把鱼肉顺着纹理切成块状 用勺子刮去鱼鳞,鱼肠、鱼肚里的黑色膜也要去掉 把处理好的鱼肉放进碗里,然后倒点料酒,撒点食盐,腌制15-20分钟(可去腥增味) 把腌好的鱼肉用勺子舀到锅中,大火煮开,然后盖上锅盖,转小火慢慢煮 等锅开了,记得不停地搅动鱼肉,以免糊底 大概五分钟左右,就能看到锅里有很多浮沫上浮,这时一定要记得清除干净(这步不能省略,否则会有腥味)
最后,关火让鱼汤冷却,等到没有明显热气时,用筷子挟出鱼骨和鱼刺,然后把鱼肉挑出来,喂给宝宝吃就可以了 我一般会挑食鱼肉里面的鱼骨头和鱼刺,然后把鱼肉打成泥,拌在饭里喂宝宝。 如果家长觉得刀工不好掌握,也可以买现成的辅食工具来做,比如辅食机、搅拌机等都可以。 现在市场上有卖专门做大人的鱼肉馄饨的,你可以买来尝试一下,我觉得比鱼汤好喝多啦!