紫草在调料是什么作用？
可以调香，也可以调色、调稀料用。 一般就是用来提取色素和香料的哦！ 当作为香料时，通常把它加工成粉末后使用，它可以使制品散发出淡雅的芬芳，并有安神的功效； 而作为一种红色染料的时候，它就是利用它自身的颜色来给制品染色，因为它的着色力很强，所以很适合用于染布料之类的制品。
而且因为本身含有紫色素和天然胡萝卜素，因此用它制作出来的产品，有淡淡的清香以及柔和的鲜艳色彩，并且长久不褪色啊！ 在食品工业上，由于它所含有的维生素和矿物质可以补充人体所需要的营养，所以也经常被用于食品的调味剂或者是着色剂等。 最常见的作用就是在汤类、冷饮、酸奶以及其他乳制品中添加食用，另外也可以在烘焙食品的制作过程中添加使用呢！
现在市面上也有卖已经加工好的紫草粉或者是紫草膏，可以直接买回家使用的哈！ 如果你想要购买的话，可以去淘宝搜索一下的哦！