10个月宝宝可以吃蛋清吗？
先上结论，1岁以内的婴儿不建议吃全蛋，更不能吃蛋清！ 原因如下：
一、食物过敏 鸡蛋是婴幼儿期常见食物过敏原之一[2-3]。有研究表明，儿童期首次发生食物过敏者约96.5%为鸡蛋过敏[4]；也有研究显示，在儿童急性过敏反应中，由鸡蛋等动物蛋白引起的比例为34.78%[5]。因此，对于易过敏体质的婴幼儿来说，鸡蛋应尽量避免摄入，特别是蛋清。
二、蛋白质难以消化吸收 婴幼儿处于快速生长发育阶段，对其营养物质的需要量高于其他年龄组人群[6]。而由于消化道发育特点，婴幼儿胃肠道尚未成熟，消化液分泌不足且酶活性较低，不能完全消化蛋白质[7]。肠道微生态发育也尚未成熟，缺乏足够的微生物帮助分解蛋白质[8]。这些因素导致婴幼儿胃肠负担重，对蛋白质的消化不良和吸收利用率低等问题。
三、可能引起慢性炎症反应 如果婴幼儿摄入过量含优质卵白质的食品时，可能会诱发机体产生IgE抗体，进而激活肥大细胞或嗜碱粒细胞的炎性介质，从而引起慢性炎症反应[9]。目前认为蛋黄中的胆固醇和蛋清中的蛋白质都可能成为潜在抗原，从而引发过敏反应以及慢性炎症反应，影响幼儿的生长发育[10-12]。同时，慢性炎症反应又可能进一步促使肠道免疫异常，增加食物过敏反应发生的风险，形成负面循环过程，加重婴幼儿胃肠道负担。
四、可能影响宝宝缺铁性贫血治疗 鸡蛋黄中铁含量较丰富，可补充铁剂预防宝宝缺铁性贫血的发生。但如果已经确诊贫血的宝宝进食蛋清后会造成铁元素的丢失，降低治疗效果，因此也应避免食用。 所以1岁以内的小宝宝还是不要给吃全蛋，尤其是蛋清喔~