九个月宝宝能吃猪肝吗?
可以的,9个月的辅食应该添加一些肝类的了哦,因为动物肝脏中维生素A含量非常高,而且吸收率也很高呢!不过一次不要给吃太多,毕竟含铁量很高嘛,容易补过量呢 推荐一个做法: 1、将猪肝洗净,切碎;2、将切碎的猪肝和菠菜放入锅内共煮;3、煮至熟烂即可。4、加少许盐调味 小提示:
1、由于猪肝中含胆固醇量大,因此不宜常吃或多吃。 2、选购猪肝时,应挑选色泽均匀,质地柔软,呈浅红色,富有弹性,无血块、杂质等。 3、如果猪肝的颜色是紫红色的,则说明放置时间太长,已经不新鲜了,不宜购买食用。 4、如果猪肝颜色很淡或发白,则有可能是因为被浸泡过久,造成营养流失严重,口感较差所致,也不宜购买食用。
5、在制作前,最好先将猪肝放在自来水下冲洗一会儿,这样可以将残留在猪肝表面的尘埃或血液冲洗干净。 6、在烹调过程中,一定要将其充分煮熟方可食用。 7、虽然猪肝营养丰富,但是还是建议要适量食用才行,以免给身体带来不必要的负担。另外,对于患有高胆固醇血症者来说,更是要避免过多地吃猪肝。