小孩吃甲鱼好吗？
甲鱼所含的蛋白质等营养成分远远高于鸡肉、牛肉、螃蟹和海参，有较高的营养价值，小儿食谱中添加甲鱼，能增强小儿抵抗力。尤其是体质较差，反复呼吸道感染的小儿，常吃些甲鱼更有好处，一般每星期吃1～2次即可。
有人担心吃甲鱼会“上火”而不敢给小儿吃，其实这是一种误解，甲鱼味甘、性平、无毒，有滋阴凉血、平肝熄风、软坚消积的作用，适宜于阴虚内热者食用，即所谓“虚火”者，对“实火”者也不影响，因此给小儿吃甲鱼只要烹调适当是不会“上火”的。
为了保证安全，给小儿吃甲鱼时要注意加工精细，不可用蒜茸做调料，下面给家长推荐两种适合小儿食用的甲鱼制作方法。
一、虫草甲鱼：
制作方法：将洗净的甲鱼1只、冬菇、火腿各20克、虫草10根放汤锅内，加调料及适量清水炖2小时后食肉饮汤。
适宜病症：小儿反复呼吸道感染兼有神经、运动系统疾病，如经常感冒、流脑后遗症、佝偻病等。
二、莲子炖甲鱼：
制作方法：将去壳莲子20克加水煮烂，煮烂的莲子放入炖好的甲鱼（做法同上）汤锅内，加入调料搅匀再炖5分钟即成。