小孩子不吃青菜怎么办？
儿童挑食是普遍存在的，其中尤其以挑食青菜的情况最为多见。家长在发现儿童挑食青菜时，首先要进行自我反思，是否是因为自身也是挑食而无意中给孩子树立了不好的榜样，或者是平时给孩子吃的高脂、高能量的食物过于多，导致他们对口味清淡、需要咀嚼的青菜失去了兴趣，又或者是不注意在孩子吃饭时陪伴孩子，导致孩子进食青菜时缺乏积极的示范，从而不愿意吃青菜。
在排除了上述问题以后，应该制定合适的目标，循序渐进地逐步增加孩子对青菜的摄入，比如可以从容易接受的土豆、南瓜、胡萝卜等含糖较高的蔬菜开始，再逐步过渡到其他蔬菜。家长要保持足够的耐心，对儿童挑食青菜的行为，既不应该放任，也不应该采取训斥、批评甚至强制性的措施，可以通过食物烹饪加工时在摆盘上动脑筋，增加孩子进食的兴趣，或者是多鼓励孩子，减少其他高能量食物的摄入等。