婴儿辅食能吃西兰花吗？
西兰花营养丰富，而且很美观，吃起来口感爽脆，清甜，是深受人们喜爱的一种食物，婴儿同样可以吃西兰花。
西兰花之所以能大受各地人们的喜爱，是因为它有很强的适应性，全国各地都有种植，而且一年四季都有新鲜的西兰花供应，这种优势也是很多其他蔬菜无法比拟的。
西兰花的营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，而且还含有一些微量元素，比如磷、铁等，此外，据研究，西兰花中还含有一种叫做芥子油甘的物质，这种物质有抗癌作用，可防胃癌和子宫癌。
烹饪西兰花时要特别小心，西兰花是由许许多多的小花蕾聚集而成的，其中容易藏有脏东西和寄生虫卵，所以我们在烹调之前，最好先将西兰花放在盐水中浸泡15分钟左右再烹调，而且，因为西兰花富含纤维质，所以我们在烹调西兰花时，最好不要煮过烂，也不要加油炒，一般采用沸水焯烫，加少量的香油和盐调味就可以充分的保存营养和鲜美之味了。