婴儿能吃胡豆吗？
胡豆营养丰富，含蛋白质35.8%，比同量的鸡蛋、瘦肉供给人体蛋白质多一倍以上，同时比同量的猪肉蛋白质易于消化一倍左右，还含有糖类58.7%及钙、磷、铁和脂溶性维生素等，而且价格便宜，是物美价廉的经济营养食品。婴儿从5个月（体重达到7公斤以上时）开始辅食时起，就可以喂食胡豆。
喂食方法：胡豆营养在豆子内，可将泡透的胡豆，加水煮熟，去皮（一定要去净，胡豆皮含有一种有毒生物碱），将豆捣烂，用热水调成糊状（注意调碎，不可有硬块），再滴1－2滴菜油，菜油中含有脂肪，能促进胡豆蛋白质的吸收，使婴儿易于消化吸收。随着婴儿月龄的增大，可用胡豆糊喂饭，将胡豆糊与切成碎末的青菜合煮，也可与碎肉、萝卜、白菜等蔬菜和鱼泥合煮，使米、豆、鱼、肉、菜融合一起，这样制成的菜糊营养更全面。所放青菜的量按少加渐加的原则，只要大便正常逐渐加。在用胡豆喂养婴儿过程中要不断摸索，以便总结出最佳食用方案。